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编号:11078359
抗氧化剂,挑哪种
http://www.100md.com 2005年9月1日 《健康佳人》 2005年第9期
抗氧化剂,挑哪种

     市面上号称具有“抗氧化”作用的保健品种类繁多,到底该买哪种来吃呢?我们给你提供一些小建议。

    维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,“三剑客”合力效果更好

    维生素C、维生素E和β-胡萝卜素都有阻抑自由基活动、保护人体细胞的作用,但是它们的功效各有不同:维生素C是水溶性维生素,能在细胞内部的液体里循环流动;维生素E是脂溶性的,能保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基的破坏,而不饱和脂肪酸具有保护内脏的功能;β-胡萝卜素则监管低氧部位,例如肌肉里的微细血管,因此对于眼球、肺等微细血管较多的部位最具保护功效 ......

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