健康午餐关键词：

    营养学家推荐的午餐是：主食米饭类，应在150克至200克为宜，添加有杂粮(玉米、麦片、燕麦片、高梁米等)的更好。荤菜以鱼类最为适宜，白肉(鸡、鸭、鹅等禽类)次之，尽量少吃红肉(猪、牛、羊等畜类)。每周最好能吃2次以上的猪肝。

    0L属于轻体力劳动者，每日所需的热量也少。不过脑力劳动后，必须要用午餐来补充脑力。所以，

    OL应该吃这样的午餐：

    ·口味清淡，食物新鲜；

    ·低脂低氏热量；

    ·五谷杂粮为主，配合大量新鲜蔬菜，适量蛋肉类；

    ·烹饪过程少盐少糖少味精，保持食物原味及营养。

    OL不应该吃这样的午餐：

    ·碳水化合物为主，如富含糖和淀粉的食物，会使工作精力难以集中；

    ·方便食品，例如方便面、西式快餐等。

    午餐“速配”法

    商务套餐：清淡第一，谨防蛋白质过高

    优势：做商务套餐的公司一般具有—定规模，有独家资深的营养师制订营养套餐。无论从卫生角度还是营养角度，这都是解决午餐的最佳方式。

    健康提醒：商务套餐中猪肉和鸡肉原料比较多，提供的蛋白质可能会偏高，再加上酒店炒菜油水多，脂肪和能量的摄入也偏高。所以，对于有发胖趋势以及血脂偏高的白领来说，选择清淡些的菜式是明智之举 ......