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掐着秒表进餐
http://www.100md.com 2007年11月1日 《运动休闲》 2007年第11期
     何时进餐有讲究?对,只因我们的身体有一个异常准时的生物钟。

    当身体需要进餐时,便像闹钟一样示警。不同的是,它表达的是饥饿感:相同的是,它“闹”过后,如果你不理它,它也就不管你了。这就是说,如果你故意忽视饥饿感的话,一两个小时后,一切都恢复正常了:胃口也没有了,也不觉得饿了。表面上一切如旧,但是,在皮肤下面,肌体组织里,特别是肌肉组织里,看不见的反应正在进行,肌体开始吞噬肌肉里的糖原质作为营养,你辛辛苦苦塑造起来的肌肉正一点点被蚕食……

    到了晚上,情况就不同了。整个晚上,睡觉时没法进食,身体动用的只有碳水化合物储存,当蛋白质和糖原质告急时,身体便转向肌肉寻找糖分,以供给大脑营养。而早上,体内的皮酯醇含量自然上升,让人引不起胃口。一整夜的空腹,加上长期不吃早饭,身体的储备被掏空,接下来的一整天显得混乱不堪,更不用说对于身体机能的负面效应了,从这个意义上来说,掐着秒表吃饭一点都不夸张。

    日本研究人员发现,拳击手将低热量饮食均分为每日6餐 ......

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