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9种常见不常吃的食品
http://www.100md.com 2008年1月1日 《运动休闲》 2008年第1期
9种常见不常吃的食品

     总有那么些食物虽然很有价值但却被排除在你的购物车之外。一些是我们从未听说过的,另外一些则是普通得经常被我们忽视的。我们将这些常见却又经常“看不见”的食物“捆绑”推荐给你。在你的餐桌上为它们留一席之地吧,你的健康指标不需服用任何补品或者药物便会立刻升级。

    1、番石榴

    番石榴不像别的热带水果那样有着迷人的外表,而且外面那层吃起来味道比较酸,里面才是甜的。

    营养价值:番石榴几乎就是番茄红素的小型集中营——这里的番茄红素含量超过包括番茄和西瓜在内的任何水果。番茄红素以其高抗氧化效果著称,对前列腺癌的预防有奇效。此外,每个番石榴果肉包含688毫克钾,比同等重量的香蕉含钾量高出63%。同时番石榴的纤维含量高得惊人,每个含量达9克。

    如何食用:整个水果都可以吃,包括果皮和里面的籽粒。它的果皮维C含量甚至高于一个新鲜的橙子。

    2、水萝卜

    这些看上去脏脏的根茎其实比其他的蔬菜口感都要甜,这就意味着其实这个小东西大有“内涵”。

    营养价值:甜菜可谓是“红色菠菜”。就像大力水手里面的高能量的“菠菜”一样,深红色外表下饱含着叶酸和甜菜碱。这两种营养物质混合起来可以降低血液中高半胱氨酸的水平——这种物质会破坏动脉血管 ......

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