胆囊收缩素(cholecystokinin，CCK)是由小肠黏膜I细胞释放的一种肽类激素。蛋白质水解产物可刺激小肠黏膜释放一种胆囊收缩素释放肽，刺激小肠黏膜I细胞分泌CCK。其主要作用是促进胰腺腺泡分泌各种消化酶，促胆囊收缩，排出胆汁，对水和HCO3-的促分泌作用较弱。CCK还可作用于迷走神经传入纤维，通过迷走-迷走反射刺激胰酶分泌。有研究发现[18-21]：胃癌术后患者CCK的基础分泌水平较正常人高；近端胃大部切除患者CCK水平较远端胃切除和全胃切除患者低，原因可能是近端胃切除术后较好的保留了十二指肠生理通道，可以有效地反馈抑制过多的CCK分泌，CCK分泌水平更接近于生理状态，CCK餐前、餐后分泌水平更接近于正常，提示胃癌根治术保留十二指肠通道可有助于CCK分泌的调节；胃癌根治术后CCK水平升高原因可能与缺乏这种负反馈调节有关。

    2.6 生长抑素

    生长抑素(somatostatin，SS)是存在于胃黏膜、胰岛、胃肠道神经、垂体后叶和中枢神经系统中的肽类激素。研究表明其几乎对所有的生理性内外分泌反应均有抑制作用[22] ......