摘 要 目的：评价零食健康教育对小学生零食知信行的影响效果，为改善小学生零食行为提供就科学依据和进一步推广零食健康教育提供循证依据。方法：采取阶段整群随机抽样方法，2014年2-10月抽取川沙地区2所小学，在抽中的学校三年级随机抽取2个班级，一所学校作为干预组(96人)，另一所学校作为对照组(92人)，对干预组开展为期6个月的营养教育，并对干预效果进行评估。结果：干预后，干预组零食知识知晓率和营养行为较干预前、对照组明显提高，差异有统计学意义(P<0.05)；零食营养态度有所提高。结论：采取针对性强的零食健康教育能有效提高小学生对零食的认识及态度，改善零食行为。

    关键词 小学生 零食知识 营养干预 效果评价

    中图分类号：R153.2 文献标识码：A 文章编号：1006-1533(2016)06-0053-04

    Assessment of the effect of the snack health education on the pupils in Chuansha Area of Pudong New District

    CHEN Xiuli ......