2 肠道微生态与代谢综合征

    2.1 肠道微生态与肥胖

    越来越多的研究提示，肠道菌群在维持能量代谢和肥胖的发生中起着重要作用。将肥胖(ob/ob)小鼠的肠道菌群移植到野生型无菌小鼠体内，后者进食量增加，且身体总脂肪含量也显著增加[9]。另有研究显示，肥胖患者肠道内的拟杆菌与厚壁菌数量之比下降，而通过严格的饮食控制减重后，其肠道内的拟杆菌数量会有所增加[9-10]。Kalliom？ki等[11]的研究证实，双歧杆菌属数量下降与肥胖和(或)糖尿病的发生存在相关性。此外，胖瘦人群的肠道菌群对相同饮食的反应不同，这间接影响了食物的消化、吸收。

    益生菌可改变肠道菌群组成，进而对肥胖人群的体重、体脂、糖代谢、促炎因子和血脂水平产生影响[12]。 Akk菌(Akkermansia muciniphila)属疣微菌科细菌，是寄居在肠道黏液层并具有黏蛋白降解功能的革兰阴性菌，有研究发现其数量与空腹血糖水平、腰臀比和皮下脂肪细胞的直径呈负相关关系，补充Akk菌可减轻体重[13]。Hulston等[14]的研究也发现，高热量(超出机体所需50%)、高脂(含65%脂肪)饮食会使健康、非肥胖个体的胰岛素敏感性下降和体重增加 ......