摘 要 目的：优选林下山参中人参皂苷的提取工艺。方法：以人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc和Rd的提取量以及HPLC色谱峰个数为考察指标，对提取过程中甲醇体积分数、提取时间和提取温度进行考察，采用均匀设计法进行工艺优化。结果：筛选得到最优提取工艺条件为甲醇体积分数70%，提取温度50 ℃，提取时间100 min。在此条件下可使人参皂苷的提取量最高、色谱峰个数最多。结论：所建立的优化工艺可大大提高提取效率，为林下山参人参皂苷的提取研究提供参考依据。

    关键词 林下山参 人参皂苷 均匀设计

    中图分类号：R284.2 文献标志码：A 文章编号：1006-1533(2019)15-0089-04

    Optimization of extraction process of ginsenosides from mountain-cultivated ginseng

    ZHANG Yanxin1 ......