1 对象与方法

    1.1 研究对象

    选取上海市3家市属养老机构(上海市第一社会福利院、上海市第三社会福利院及上海市第四社会福利院)2018年6月前入院的188例失能老人为调查对象，采用人口学资料调查表、Braden压疮风险预测量表、微型营养评价精法、洼田饮水试验、Barthel指数评定量表及面部表情疼痛量表对失能老人进行调查和分析。

    纳入标准：(1)年龄60岁及以上；(2)达到中华人民共和国民政部颁布的老年人失能标准[4]；(3)自愿参与本次研究。排除标准为重度认知障碍、病情危重及不配合调查者。

    本次被调查者的年龄为60～105岁，平均年龄(86.24±8.02)岁；男性87例，女性101例；文盲26例，小学学历42例，初中学历86例，高中学历18例，大学及以上学历16例；罹患慢性病1种及以下的71例，2种及以上的117例；罹患糖尿病者57例，其他131例；身体质量指数(BMI)低于18.5 kg/m2的13例，18.5～24.9 kg/m2的81例 ......