马诗经 余意 林晓亮 梁逸恒 杜志云 张婷

    [1.广州市康伦生物技术有限公司 广州 510000；2.无限极(中国)有限公司 江门 529156；3.广东工业大学生物医药学院 广州 510006]

    随着全球老龄化趋势加剧，导致神经退行性疾病患病率不断升高。据研究预测，2050年中国的阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)的患病人数将激增到4 250万[1]。神经退行性疾病是由神经元以及其髓鞘缺失所引起，且随着时间推移而恶化，导致神经系统的结构受损和功能障碍等。尽管神经退行性疾病的病因及发病机制尚未阐明，研究发现其与氧化应激、线粒体功能障碍、神经炎症、细胞凋亡等病理生理改变有关[2]。近年来研究证实了姜黄及其活性成分对改善神经退行性疾病的效果良好[3]，本文综述了姜黄、姜黄素、姜黄挥发油在改善神经退行性疾病的应用研究进展，为姜黄及其活性成分在神经退行性疾病的应用提供参考。

    1 姜黄的概述

    姜黄为姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longaL.)的干燥根茎，也是我国传统药食同源植物，主产于印度、中国、日本等国家。姜黄中活性成分包括姜黄素类化合物、挥发油、多糖等[4]，现代药理学证实姜黄素、姜黄挥发油具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤及抗神经退行性疾病等生物活性[5]，尤其对AD、帕金森病(Parkinson’s disease, PD)等疾病有良好的治疗作用。流行病学研究发现，印度的AD患病率仅为美国的四分之一，这可能与印度国内民众以咖喱作为日常食用调味料的饮食方式有关[6]。

    2 姜黄与神经退行性疾病

    2.1 姜黄素与神经退行性疾病

    在细胞、动物水平研究均证实了姜黄素对AD、PD、癫痫、抑郁症等神经退化性疾病均显示良好治疗作用，其作用机制为抗淀粉样蛋白、抗炎、抗氧化、促进神经干细胞增殖和分化等[7]。姜黄素通过减少β位切割酶过度表达，抑制β-淀粉样蛋白(amyloid β-protein, Aβ)聚合物的合成并减少其积聚 ......