膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片，加水反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩，加入蜂蜜、糖等辅料制成的半流体制剂，因是否加入胶类而又分为荤膏和素膏[1-2]。主要用于滋补养生和调治慢性疾病[3]。是祖国医药学的重要组成部分，是中医传统的膏、丹、丸、散、酒、露、汤、锭八种传统剂型之一。在我国有着相当漫长的发展历史。千百年来，经过历代医家的实践、继承和发展，由外用的膏药进而发展为内服膏方，又由内服成方膏滋，发展成临床按个人需求辨证论治制作的个性化膏滋，内服膏方的处方、制法、用法逐渐完善。膏方的制备质量直接影响其治疗效果[4]。因此，必须规范其制备过程，才能保证膏方质量和安全原则。

    1煎药用具

    膏方中的中药煎煮，适选用铜锅、不锈钢锅、砂锅，陶器等器具，上述器具性质稳定，不易与中药中的化学成分起不良反应，煎煮出汤汁可靠。忌用铁锅，因铁易与中药中的鞣质、有机酸发生反应，影响膏方疗效[5-6]。在传统的膏方制作时，铜锅因传热快是常选用的器具。在现代膏方生产中因不锈钢价廉易得，规格齐全，适应膏方制备“一人一方、一方一锅”的要求。所以多采用不锈钢器具、不锈钢蒸汽煎煮锅和自动微压煎煮机组。

    2膏方制备

    2.1房屋布局及要求 根据膏方生产流程制定房屋布局。准备间-->浸泡间-->制作间-->收膏间-->凉膏间-->发放间 ......