大蒜素对脓毒症大鼠脑保护机制的探讨
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摘要：目的探讨大蒜素对脓毒症大鼠脑保护作用及可能的机理。方法选取50只雄性Spargue-Dawley大鼠随机分为三组:假手术+0.9 %氯化钠(NaCl，NS)静脉注射组；手术+大蒜素(Allicin,Alli)静脉注射组，空白对照组(BC)。除空白组外，对另外两组分别在给药后2 h、12 h和24 h的3个时间点对大鼠进行采血，其后断头取脑，应用western-blot技术对各组大鼠脑组织内的NF-KB值进行测定。结果①与空白组比较,大蒜素静脉注射组在给药后2 h、12 h和24 h的3个时间点血糖值都降低(P<0.05),而较空白组相比，假手术组在各时间点血糖值明显升高(P<0.05)。②脓毒症大鼠静脉注射大蒜素后AST值较BC组及NS组有显著性差异(P<0.05)，其余两组AST值比较无明显差异(P>0.05)，证实大蒜素可同时降低脓毒症大鼠AST值。③实验组静脉注射大蒜素后，大鼠海马组织中NF-KB蛋白比空白组及模型组明显降低，呈现剂量-反应关系。结论脓毒症大鼠静脉注射大蒜素后，可能通过降低血糖值、AST值及脓毒症大鼠脑组织NF-KB值，起到脑保护作用，该作用可能与NF-KB传导通路有关。
关键词：大蒜素；脓毒症；血糖；AST；NF-KB
脓毒症是微生物入侵机体致机体产生的一系列炎症反应相关的系统性疾病，它的发病率及死亡率居高不下，一项国内流行病学调查显示[1]，脓毒症是内、外科危重患者常见的并发症，当进一步发展导致脓毒症休克、多器官功能衰竭综合症时，其病死率可高达30%~50%，已成为危重患者死亡的主要原因之一。
大蒜素，化学名为二烯丙基三硫化物，是从葱科植物大蒜的茎中提取出来的具有挥发性的油状物[2]，研究表明大蒜素在降低脑梗死患者大脑中动脉中微栓子的出现率，防止中风发作有一定的疗效。同时大蒜素脂溶性好，可很好的透过血脑屏障[3]，故有可能在脓毒血症、尤其是脓毒症相关性脑病治疗方面发挥作用。然而，大蒜素对脓毒症的影响未见报道。本实验以空白组大鼠脑组织作为对照,通过假手术模型和静脉注射大蒜素对脓毒症大鼠影响的比较，主要研究脓毒症状态下大蒜素对脓毒症大鼠脑组织的影响及其机理 ......
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