板蓝根美拉德反应对MDCK细胞保护作用的研究(1)
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摘要:目的 通过不同处理的板蓝根样品对MDCK细胞的保护作用来分析板蓝根加工处理过程中美拉德反应产物(MRPs)的抗病毒作用。方法 将不同加工处理的板蓝根样品加于MDCK细胞,然后接种病毒液,72h后用MTT法于570 nm处测定OD值,并计算保护率。结果 7th样品对MDCK细胞受流感病毒侵染有显著的保护作用,而鲜根、生药、2nd对流感病毒侵染无明显阻断作用,且其在一定浓度范围内对细胞表现出毒害作用。结论 板蓝根样品对病毒是否有阻断作用,一方面可能取决于样品加工过程中产生MRPs的量和种类,另一方面可能与板蓝根样品的加工处理方式相关。
关键词:板蓝根;美拉德反应;抗病毒
Study on Protection of MDCK Cells with Different Ways of Processing of Radix Isatidis extract
WANG Ke-jing1,2,HAN Jian1
(1.Pathogen Biology Research Institute,Basic Medical College of Lanzhou University,Lanzhou 730000,Gansu,China;2.Department of Endocrinology,General Hospital of Lanzhou Military Area Command,Lanzhou 730000,Gansu,China)
Abstract:ObjectiveInvestigate the antiviral effect of Different Radix Isatidis samples to the protection for MDCK cells, study the pharmacological effects of MRPs in the process of Radix Isatidis ......
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