摘要： 随着糖尿病的患病率急剧升高，糖尿病及其并发症已经成为威胁人类健康和消耗健康资源的主要慢性疾病之一。遗传背景和环境因素是导致糖尿病的重要原因。其中，环境因素即食物供应的极大丰富和静态的生活方式，在糖尿病的发生中起到了不可忽视的作用。为了将血糖控制在稳定的水平，膳食护理是必不可少的治疗方法之一。

    关键词：糖尿病；营养膳食；护理

    糖尿病是一种常见的内分泌疾病，病因复杂，病理基础主要由于胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的血糖及尿糖升高。有一些患者出现多饮、多尿、多食的"三多"症状，重症患者可伴有心、肾、脑等器官的并发症。我们要了解糖尿病膳食护理的重要性。方法饮食上要计算每日能量需要，包括各种碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等。结果在药物治疗的基础上辅以饮食治疗[1]，同时加强饮食疗法的健康宣教，病情更稳定。结论饮食疗法对糖尿病患者有明显的治疗作用，饮食治疗既控制总热量，减轻胰岛负荷，且能纠正代谢紊乱，保持机体营养平衡。

    1 临床资料

    糖尿病患者25例，其中男15例，女10例，年龄25～76岁，病程30d～10年，职业有退休工人、农民、教师、自由职业者等 ......