琼脂糖—纤维蛋白平板法测定纳豆冻干粉中纳豆激酶活性(2)
3结果与分析3.1标准曲线的绘制及回归方程的建立 蚓激酶浓度单位-两垂直直径的乘积回归方程为y=-0.0000004839 x2+0.02203 x-12.2715,相关系数r2=0.9993,所以用该方法测定纳豆提取物中纳豆激酶的活性,在检测酶浓度单位在2000~10000U/ml呈现很好的线性关系。
图1 标准曲线及回归方程
3.2样品含量测定 见表1。
3.3重现性实验 为考擦上述方法的可行性,设计重现性实验,见表2,RSD为3.4% ......
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