H2S是一种具有腐臭鸡蛋气味的气体，研究表明H2S同NO和CO 一样，具备作为细胞间以及细胞内传递信息的信使物质的基本要求，因此被称为第三种气体信号分子。H2S在哺乳动物细胞胞浆内可以通过非酶促反应和酶促反应两条途径而产生。非酶促反应途径是指体内的糖通过糖酵解作用降解后产生的代谢中间产物与血液中的硫元素直接结合而生成H2S。而酶促反应途径产生H2S是指以L-半胱氨酸为底物，主要由胱硫醚-γ-裂解酶(cystathionine-γ-lyase， CSE)、胱硫醚β合成酶(eystathionine-β-synthase，CBS)、3-巯基丙酮酸转硫酶 (3-mercaptopyruvate sulfurtransferase， 3-MST)和半胱氨酸转移酶等催化产生 ......