摘要：目的 了解安福县孕妇营养状况，为制定营养改善策略提供科学依据。方法 采用连续3d 24h膳食回顾法，于2015年2月～3月对在安福县妇幼保健院行产前检查的80名孕前无特殊病史的健康孕妇进行膳食调查。结果 安福县孕妇平均每人每日粮谷类食物摄入量为(396.63±202.32)g，蔬菜为(286.56±118.28)g，水果为(125.57±82.35)g，畜禽肉类为(96.50±72.39)g，鱼虾类为(29.66±20.17)g，蛋类为(40.25±45.29)g，奶类及其制品为(68.34±52.46)g，豆类及其制品为(26.85±15.98)g，油脂类为(35.40±21.35)g，食盐为(7.26±4.82)g；能量日均摄入量为8656.56 kJ，蛋白质为82.72g，占供能的13.19%，脂肪为52.08g，占供能的18.70%，碳水化合物为364.00g，占供能的68.11%；钙、锌、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、维生素D及叶酸均摄入不足，分别占推荐摄入量的56.37%、75.94%、39.85%、56.00%、54.12%、42.10%、47.81%；豆类和动物性食物提供的蛋白质占41.14%，脂肪中动物性脂肪占71.42% ......