研究发现，空腹状态下胃液量很少，进食后可迅速分泌增多，因此胃液量在一定程度上反映了胃内容物含量的多少。目前，临床研究发现，胃窦横截面积与胃液量呈正相关，相关系数为0.6～0.91[6]。相关研究将胃液量≤0.4 ml/kg定为绝对空腹状态，胃液量>0.8 ml/kg定为饱胃状态，其引起误吸风险的敏感度为91%，特异度达到71%，并将0.4～0.8 ml/kg界定为临界状态进行研究，胃液量在0.4～0.8 ml/kg时，虽不是严格意义上的空腹状态，但此时胃内容物含量并不是发生误吸的充分条件 ......