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你会使用加碘盐吗?等
http://www.100md.com 2002年1月1日 《知识窗》 2002年第1期
     为了防止碘的损失,最大限度地提高碘的利用率,食用碘盐时应注意以下几个问题:

    要密封保存 因为碘盐在热、光、风等物理因素作用下,容易氧化分解而使碘损失。因此碘盐在保管时要放在器皿中,并密封加盖。且应放在阴凉干爽处,避免阳光曝晒或吸潮。

    防止高温爆炒 因为高温能加速碘的挥发。烹调开始时不要把碘盐放在锅里炒,更不要放在油锅里炸,而应在食物快熟时放人,以减少碘的挥发。

    提倡使用植物油科学实验证明动物油易使碘挥发。炒菜时使用植物油,碘的利用率为25%;而使用动物油时,碘的利用率仅为2%。因此,要尽量使用植物油炒菜来提高碘的利用率。

    避免过分用醋 因为酸性食物能加速碘的损失。所以烹制酸性食物时应尽量少放醋,以提高碘的有效利用率。 (江承祺)

    手术疤痕发痒怎么办

    ●切勿阳光照射手术处皮肤应加以保护,尽可能避免阳光照射,以免阳光中的紫外线刺激疤痕疙瘩形成和色素沉着。

    ●避免局部刺激保持局部清洁卫生,及时擦去汗液,不可用手搔抓、用衣服摩擦疤痕或以热水烫洗等方法来止痒,以免造成局部刺激,促进结缔组织炎症反应,引起刺痒。

    ●忌搽化妆用品各种化妆品中都含有重金属铅、汞、铁以及甲醛,这些重金属会刺激皮肤,增加疤痕的刺痒感。

    ●不可过早揭痂 过早强行揭去痂皮会把留有修复阶段的表皮细胞带走,甚至撕脱真皮组织刺激伤口产生炎性反应,使抑制黑色素的硫基减少而出现刺痒和色素斑。

    ●改善饮食营养 常吃新鲜绿叶蔬菜、水果、鸡蛋、瘦肉、肉皮等富含维生素C、E以及人体必需氨基酸的食物可促进血液循环,改善表皮细胞代谢功能,减轻刺痒程度,而饮酒、进食辣椒、葱、蒜等刺激性食物会加重刺痒。 (代巧蓉)

    家庭“小药柜”的消毒

    将欲消毒的物品放在铝锅、不锈钢锅、搪瓷锅及高压锅等容器内,待水烧开后再蒸45分钟(高压锅20分钟),即可达到灭菌消毒的目的。在蒸气消毒操作时应严格注意以下几点:

    1.蒸煮的锅、屉及剪刀、镊子、铝盒、瓶子应先用洗涤剂洗刷并用清水冲洗干净,不得有油渍污迹。

    2.制备消毒棉必须用药店购来的脱脂棉,不能随意用其他棉花代替。

    3.纱布、绷带、卫生棉等为了避免蒸后潮湿,可放在加盖铝盒内蒸气消毒。

    4.剪刀、镊子、瓶子等可用洁净白布(医药术语称为敷料布)包好蒸。

    5.给瓶子等玻璃器皿消毒时,锅内不可直接加入热水煮沸,而应加入冷水逐渐加温至沸,以防瓶子裂损。

    6.消好毒的物品应放在消毒的铝盒、敷料布包内保存,以免污染。 (月如)

    肾虚自测十法

    1、将少许尿液倒入一杯清水中,如果水仍很洁净,表示身体健康;如果变得混浊或有油质浮于水面,绝大多数是肾虚。2、在正常饮水的情况下,夜尿在3次以上。3、小便无力,嘀嘀嗒嗒,淋漓不尽。4、早晨起床,眼睛浮肿。5、手不提重物,爬到三楼就两腿无力。6、坐在椅子上看电视,超过两小时就感到腰酸。7、在厨房做饭,站立时间超过一个小时,就感到两腿发酸,8、总想闭目养神,不愿思考问题,注意力不集中。9、洗头时,头发大量脱落。10、经常做梦,在梦中感到很累,早晨起来有疲惫感。 (心妍)

    常见病自我解除法

    1.头痛:用双手食指按压太阳穴,压至胀痛,并按顺时针方向旋转约1分钟,减轻。

    2.鼻塞:感冒时鼻塞,可用食指按擦鼻翼旁迎香穴30下,1~2次即可见效。

    3.呕吐:以中指按压内关穴(此穴在掌后三寸处,尺、桡骨之间)约1分钟,至为度。

    4.胃痛:用双拇指按揉双腿足三里穴(此穴在膝盖下3寸,胫骨外侧一横指)3~5分钟,疼痛即可减轻或消失。

    5.鼻血:用拇指和食指捏踝关节及足跟骨之间的凹陷处,左鼻孔出血捏右肢;右孔出血捏左脚,即可止血。 (梁占生)

    驾乘人员慎防汽油中毒

    当我们置身于密闭或通风不良的汽车内,常常会感到身体不适,是不是晕车的生理反应呢?其实不然,也许是由于吸入了高浓度的汽油,发生了中毒反应。

    如发现自己或他人汽油中毒时,应尽快从中毒场所撤离,重者迅速送往医院,对呼吸停止者迅速实施人工呼吸,昏迷病人采取侧卧位,以防止呕吐物吸入肺部。轻者立即服用牛奶或豆浆,以保护胃粘膜,并送往医院进行洗胃。汽油中毒无特殊解毒药品,主要是对症治疗和支持疗法,控制和预防感染,加强护理,注意保护肝肾,减少后遗症和并发症。

    另外,汽油仓库和加油站工作人员因经常接触汽油,也易引发急性中毒,家中幼儿误服也有发生,因此,要加强汽油中毒的预防,发现伤员后要迅速抢救。 (翟鸿君)

    冬季皮肤皲裂巧洽疗

    (1)用温热水把患处浸泡洗净,擦干后,取橡皮膏贴上,2天换一次。(2)用甘草50克。在75%酒精中浸泡24小时后,取浸汁涂擦。(3)用地骨皮15克,白矾30克,煎汤浸泡患处,然后再擦些油脂,有明显止痛收口作用。(4)用杏胶(杏树裂缝中溢出的一种胶样物)晒干或煨干,研成细末,取少许凉开水调成糊状,涂于手足裂口中,再用胶皮贴紧。(5)用各种防裂油膏外搽,常用的有2%~5%水杨酸软膏、15%尿素软膏、10~20%白芨软膏(白极粉10~20克,凡士林80~90克)、0.05%维生素酸软膏,早晚各搽一次。 (宗鹏林)

    妙用风油精

    1)在冻疮未破、肿痛时,将适量风油精均匀涂于患处,轻轻按摩至发热,能起到止痛消肿作用。

    2)烂脚丫时,每晚将患处洗净擦拭干净后,用药棉蘸风油精擦拭患处,可解除奇痒。皮肤过敏时,用风油精涂患处,止痒效果特好。

    3)被开水烫伤时,每隔2~3小时擦拭一次风油精。若水泡破裂时,可先涂风油精,再涂京万红药膏效果更佳,使用风油精3~4天即可痊愈。

    4)慢性鼻炎或鼻塞患者可用风油精11~2滴滴于药棉上,捻成棉球塞入鼻孔,头部会顿时感到凉爽舒适,一日数次,有消炎开塞作用。

    5)咽喉疼痛时,口服风油精3~4滴(老人和儿童酌减)。口服时用舌头堵住瓶口,慢慢将药液吸入,不可用水送服,以免影响疗效。每日口服5次,两周为1疗程。 (张念)

    鲜花可入药

    ●迎春花10克,一支黄花30克,水煎服,一日一剂,可治疗头痛发热。

    ●玉兰花花蕾适量,晾干研末,加菊花2~3克,煎汤,日服3次,可治伤风感冒。

    ●茉莉花10克,金银花10克,菊花5克,煎汤,口服,可清热解毒,治疗肠胃热燥,舌干咽涩;外洗,可治皮肤炎症。捣烂外敷,可治疮、疖及无名肿毒。外用时可加大剂量。

    ●月季花10克,香附10克,益母草20克,赤勺14克,水煎服,可治月经不调和痛经。

    ●红石榴花适量,晒干研末,用香油调和涂擦患处,治烧伤烫伤;用干粉撒于伤口可止血,伴以蜂蜜涂抹,可止痛并加快伤口愈合。

    ●白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤,口服,可治体积热毒、干咳、胸闷、烦渴;外洗,可治皮肤炎症。 (雨欣), 百拇医药(江承祺等)