夏日的炎热渐渐退去，秋天的脚步缓缓走来，在这夏末秋初的时节，我们该怎样保养自己的身体呢？这里介绍四道菜，算作推荐吧。

    咖喱牛肉

    原料：牛肉适量，洋葱1～2只，土豆四五个。生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水。

    做法：

    1.将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300毫升开水化开备用；

    2.在锅中加入清水 ......