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“芳香匙”让食物更美味
http://www.100md.com 2015年12月1日 《知识窗》 2015年第12期
     人的舌头只可以品尝出酸、甜、苦、辣、咸五种味道,而研究表明,嗅觉却能分辨出不计其数的香味,这些香味会刺激人的神经中枢,对食欲、满足感均产生影响!

    基于此,加拿大的一家企业开发出了一种叉子,为我们带来了享用美食的新方法。其着眼点就在于嗅觉。它是一种可以凭借香味增进食欲的全新发明,能使菜肴的美味度提升两倍以上。

    这种叉子的结构非常简单明了,在叉子柄端贴上特制纸片,再往上面滴几滴易挥发的芳香液。这样一来,使用者每次享用食物时就可以闻到各种香味,香味的种类包括咖啡、水果、香草等,全部加起来多达21种,涵盖了各种常见而又被人们喜爱的香味,其中竟然还有芥末味儿!, http://www.100md.com(一帆独航)