“半价接力”的经营智慧
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日本东京有一家名叫“豆集团”的餐饮连锁公司,它在东京拥有烤串店、意大利创意菜西餐厅等6家不同经营模式的分店。
在2012年之前,“豆集团”是一家并不十分知名的企业,但在2012年的秋季,“豆集团”的创始人吉田雄岗推出了一套新颖的经营方案——“半价接力”经营。就是在6家分店中轮流推出“半价优惠促销活动”,每家店的持续时间是2个月,6家店轮下来刚好是一年。活动刚推出的时候,很多人担心吉田雄岗会入不敷出,半价销售其实意味着亏本 ......
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