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古老又新鲜的食材——奇雅子
http://www.100md.com 2012年3月1日 《健康博览》 20123
     奇雅子,刚刚听到这个名字,以为是哪种保健品的牌子,看后才明白是一种叫做芡欧鼠尾草的种子,国外称之为chia。奇雅子的历史还很长,在崇尚健康的今天,又被重新挖了出来。

    奇雅子的历史

    奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子,分为白色和灰黑色两大类,带有斑点、条状的花纹。奇雅子当作食物已经有上千年的历史了,奇雅子可以单独作为食品,也可以与其它谷物掺和在一起食用 ......

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