他为何接触生肉染上病
40多岁的赵先生莫名其妙地发起热来，反复出现畏寒、寒战、高热，最高体温达41℃，这发烧还基本是昼伏夜“发”，汗水惊人地多，持续了一周多，按感冒治疗无效果，到浙江省人民医院继续检查治疗，血液检测发现特异性抗体阳性，且检出“布鲁氏菌”。据此，诊断赵先生为布鲁菌感染患者。
布鲁菌感染一般认为与牛羊接触较多者易患，赵先生否认直接接触牛羊等牲畜。但在询问中了解到，他平时喜食牛羊肉，且欢喜自己动手烹饪。在清洗、切割过程中，免不了会碰到未烹制的生肉。若赵先生接触的是被感染的牛羊肉，而手此时恰有破裂口，布鲁菌就可以通过伤品进入体内而被感染。浙江省人民医院近几年接诊这样的病人3例。
浙江省人民医院感染科副主任医师王洪介绍，布鲁菌病是布鲁菌引起的传染病，属自然疫原性疾病。其病原为布鲁菌，是在人类、许多家畜及其他动物细胞内生存的一种多生物型病菌，传染源主要为羊，其次为牛和猪，因此本病属人兽共患的传染病。布鲁菌在外界环境的生活能力较强，在干燥土壤、皮毛和乳类制品中可生存数周至数月，在水中生存5日至4个月。
除了发热，多汗是本病的突出症状，常于深夜热度增高，清晨热度急骤下降出现大汗淋漓，大多患者感乏力、软弱。此外，还常有关节、肌肉疼痛，使患者辗转呻吟和痛楚难忍，可累及一个或数个关节，主要为骶髂、髋、膝、肩、腕、肘等大关节，急性期可呈游走性。痛呈锥刺状。部分患者的关节有红肿，甚至有化脓。局部肿胀如滑囊炎、腱鞘炎、关节周围炎等也较多见。目前该病只要及时对症治疗，临床上治愈没有太大问题。
在预防方面，除了从事畜牧业、屠宰或做皮毛生意等与羊牛频繁接触者需要特别注意外，一般人应不吃生的、半生不熟的羊牛肉，虽然布鲁菌怕热，但喜欢吃嫩一点肉食，如采用涮、炒、爆，可能仍有未被杀死的漏网之 “菌”，国内有报道吃涮羊肉感染布鲁菌的病例；同时手有破裂口尽量避免接触生羊牛肉，以减少被感染的概率。, 百拇医药(宋黎胜)
布鲁菌感染一般认为与牛羊接触较多者易患，赵先生否认直接接触牛羊等牲畜。但在询问中了解到，他平时喜食牛羊肉，且欢喜自己动手烹饪。在清洗、切割过程中，免不了会碰到未烹制的生肉。若赵先生接触的是被感染的牛羊肉，而手此时恰有破裂口，布鲁菌就可以通过伤品进入体内而被感染。浙江省人民医院近几年接诊这样的病人3例。
浙江省人民医院感染科副主任医师王洪介绍，布鲁菌病是布鲁菌引起的传染病，属自然疫原性疾病。其病原为布鲁菌，是在人类、许多家畜及其他动物细胞内生存的一种多生物型病菌，传染源主要为羊，其次为牛和猪，因此本病属人兽共患的传染病。布鲁菌在外界环境的生活能力较强，在干燥土壤、皮毛和乳类制品中可生存数周至数月，在水中生存5日至4个月。
除了发热，多汗是本病的突出症状，常于深夜热度增高，清晨热度急骤下降出现大汗淋漓，大多患者感乏力、软弱。此外，还常有关节、肌肉疼痛，使患者辗转呻吟和痛楚难忍，可累及一个或数个关节，主要为骶髂、髋、膝、肩、腕、肘等大关节，急性期可呈游走性。痛呈锥刺状。部分患者的关节有红肿，甚至有化脓。局部肿胀如滑囊炎、腱鞘炎、关节周围炎等也较多见。目前该病只要及时对症治疗，临床上治愈没有太大问题。
在预防方面，除了从事畜牧业、屠宰或做皮毛生意等与羊牛频繁接触者需要特别注意外，一般人应不吃生的、半生不熟的羊牛肉，虽然布鲁菌怕热，但喜欢吃嫩一点肉食，如采用涮、炒、爆，可能仍有未被杀死的漏网之 “菌”，国内有报道吃涮羊肉感染布鲁菌的病例；同时手有破裂口尽量避免接触生羊牛肉，以减少被感染的概率。, 百拇医药(宋黎胜)