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编号:12798270
胡萝卜好吃又营养
http://www.100md.com 2015年3月1日 健康博览2015年第3期
     胡萝卜味甘,性平,含有大量胡萝卜素,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

    不仅如此,胡萝卜还富含维生素,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。胡萝卜素因属脂溶性物质,食用胡萝卜、时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

    黑木耳胡萝卜烧鸡腿

    主料:鸡腿500克,胡萝卜300克 ......

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