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编号:12787363
糖 吃还是不吃
http://www.100md.com 2015年9月1日 健康博览2015年第9期
     适量吃糖有益健康

    糖分为三类

    一是天然糖类,如蔗糖、蜜糖等,它们甜味纯正,用量的多少只产生甜度的不同,不会改变食物的品质,没有安全性问题,无异味;

    二是糖醇类甜味剂,即由天然糖加工生产的山梨醇、木糖醇等,数量多少会影响食物品质,有规定的适宜使用量;

    三是化学合成的高强度甜味剂,如甜蜜素、阿斯巴甜等,有规定的适宜使用量,过量使用可能有损健康。为降低成本或食品要提供给特殊的人群食用,现在很多的甜味食品使用了甜味剂 ......

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