捱过人生苦 方知甘滋味

http://www.100md.com 2016年6月1日 《健康博览》2016年第6期

     共你干杯再举箸

    突然间相看莞尔

    盘中透着那味儿

    大概今生有些事

    是提早都不可以

    明白其妙处

    和你干杯，拿起筷子，突然两个人看着对方都笑了起来，盘子中的是苦瓜。大概今生的许多事情，不到时候是不会明白其中的奥妙的。作词人黄伟文把人生先苦后甜的滋味寄托在“真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜，今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂”这两句淡然的歌词里。陈奕迅的这首《苦瓜》我循环播放了多次，吃苦瓜的季节来了，遂往菜市场，夹着人生滋味，晚间全部清光。

    苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，尤其适合夏天食用。蝶儿便在这里介绍几种苦瓜的做法。

    咸蛋黄炒苦瓜

    俗话说：“夏日吃‘苦’，甚似进补。”苦味食品在夏季是降火必备，此菜正是一道最好不过的下饭菜了 ......