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编号:12980954
喝咖啡会致癌吗
http://www.100md.com 2017年1月1日 《健康博览》2017年第1期
喝咖啡会致癌吗

     非流言:

    咖啡是全世界最受欢迎的饮料之一,很多人都对它爱不释手。但一直有说法称喝多了会致癌,但最近又有报道说喝咖啡不但不致癌,还能降低癌症风险,到底是怎么回事?

    真相:

    咖啡致癌说法的起源并非空穴来风。1991年,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(以下简称IARC)把咖啡列为2B级致癌物质,与三氯甲烷(俗称哥罗芳)和铅并列,并认为咖啡有增加膀胱癌的风险。但后来IARC发表了新的研究报告称,先前关于喝咖啡会增加患癌风险的观点证据不足,不再将咖啡列为可能致癌物。报告还显示,喝咖啡具有较强的抗氧化作用 ......

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