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编号:13066329
十款春季祛湿汤 让您不犯困不长胖
http://www.100md.com 2017年3月1日 《健康博览》2017年第3期
     炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤

    材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。

    做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。

    功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

    冬瓜薏米排骨汤

    材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

    做法:将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

    功效:将冬瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

    老黄瓜煲猪腱粉肠汤

    材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8两,赤小豆2两 ......

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