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编号:13113454
养胃金绣球
http://www.100md.com 2017年7月1日 《健康博览》2017年第7期
     原料:虾500克,土豆250克,茯苓粉10克,山药粉10克,番茄沙司、盐、料酒、食用盐各适量。

    制法:1.番茄沙司加茯苓粉、山药粉调成糊。

    2.将虾剁成虾蓉,加盐、料酒搅打上劲,然后把土豆丝拌上粉。

    3.将虾蓉加番茄沙司糊成球,裹上土豆丝,用食用油炸熟即可。

    詹医师语录:

    山药作用温和,不寒不热,对于补养脾胃效果是很好的。适合胃功能不强、脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。茯苓可以健脾、安神、利尿,还能提高人体的免疫力,特别对于中老年有很好的补益效果,不过对于正在发育的青少年,不建议食用。

    陈香紫薯粥

    原料:紫薯100克,粳米200克,糯米100克,陈皮10克。

    制法:1.紫薯去皮、切块,加入粳米、糯米、水,用小火煮成粥。

    2.陈皮浸泡2小时,切成末;加入粥中,再燉10分钟即可。

    詹医师语录:

    陈皮是常用的中药材,有很好的理气开胃,燥湿化痰的功效。

    编辑/赖瑞丹