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编号:13113453
你适合吃核桃养生吗
http://www.100md.com 2017年7月1日 《健康博览》2017年第7期
     [别名]胡桃仁、胡桃肉、胡桃

    [来源]本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳及木质隔膜。

    [性状]本品多破碎,为不规则的块状,有皱曲的沟槽,大小不一;完整者类球形,直径2~3cm。种皮淡黄色或黄褐色,膜状,维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆,富油性。无臭,味甘;种皮味涩、微苦。

    [性味]甘,温。

    [归经]归肾、肺、大肠经。

    [功能主治]补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

    核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃是常用的食物,膏方的常用食物,是药食同源品种,既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称 ......

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