鸭蛋黄越红越好吗
有报道称，台湾一家知名企业生产的蛋黄酥产品中检出了工业染料苏丹红，而且一批含苏丹红的蛋黄酥已流向市场，给消费者带来了食品安全隐患。不过，调查发现，该企业生产蛋黄酥的过程中并没有添加苏丹红，推测产品中含有的苏丹红很可能来自原料中的鸭蛋。那么，这个“苏丹红”是什么东西，对健康有什么危害？
苏丹红是什么
苏丹红是一种人工合成的偶氮类色素，属于工业染料，常用于机油、汽车蜡、地板蜡、鞋油等工业产品的增色。苏丹红根据结构不同分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，苏丹红Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号均为苏丹红Ⅰ号的化学衍生物 ......
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苏丹红是什么
苏丹红是一种人工合成的偶氮类色素，属于工业染料，常用于机油、汽车蜡、地板蜡、鞋油等工业产品的增色。苏丹红根据结构不同分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，苏丹红Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号均为苏丹红Ⅰ号的化学衍生物 ......
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