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你知道慢阻肺与营养不良的关系吗?
http://www.100md.com 2018年1月1日 《健康博览》 2018年第1期
     慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺,COPD)的發生、发展和预后受到许多因素的影响,营养不良是其中之一。国内外研究表明大部分慢性阻塞性肺疾病患者受代谢、缺氧及药物等影响,常合并有不同程度的营养不良情况。营养状况的恢复能改善受损肺功能、可以提高疗效。故应重视营养素的摄入、改善营养状况。

    慢阻肺患者曲现营养不良的原因

    在慢阻肺病人中,有25%的门诊患者存在营养不良,有50%的住院病人存在明显的营养不良,有急性呼吸衰竭的COPD危重病人存在营养不良的比例高达60%。出现营养不良的原因主要由以下几点:

    胃肠道功能受损:缺氧和二氧化碳潴留是最基本的影响因素,胃肠道粘膜的缺氧及二氧化碳的刺激可引起严重的胃肠功能障碍。

    饮食摄入不足:患者因食欲不佳或药物影响,进食减少,一部分患者进食时血氧饱和度下降,加重了呼吸困难,亦成为进食减少的原因之一。
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    机体适应机制:在呼吸衰竭时机体通过一系列调节机制降低体重,从而减耗量少氧,以适应受损的肺功能和低氧血症。

    能量需要增加(或高代谢状态):呼吸衰竭的患者用于呼吸的耗能较正常人高10倍,此外,亦有些患者因发热等处于高分解状态,故对营养需求更高,更易出现营养不良。

    其他:情绪不佳、吸烟、营养知识不足、饮食与生活安排不当、经济条件及家庭条件的限制等也能成为营养不足的原因之一。

    营养不良对慢阻肺的影响

    许多学者将营养状况作为评判慢阻肺患者预后的一个重要指标。根据记载如果发生进行性体重降低,病死率3年内为30%,5年内为49%,而体重下降少的患者3年内病死率可降低至25%。

    营养不良作为临床疾病的常见合并症或继发症,不利于病人的临床康复,至少在3个方面影响呼吸系统:降低呼吸肌的功能,改变其结构;降低换气通道的能力;以及降低对呼吸道致病微生物的免疫和防御能力,严重的营养不良甚至使呼吸肌发生病理性改变。患者会出现肺功能下降、反复感染和引发呼吸衰竭,而这些表现又加重了营养不良。合理有效的营养支持有助于阻止并改善这一恶性循环。
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    慢阻肺的营养支持

    在所有呼吸系统疾病的治疗中,营养治疗是重要的治疗部分。补充营养也是慢阻肺患者治疗的重中之重。慢阻肺患者的一般营养原则:保持良好的饮食习惯,进行平衡营养;改善呼吸肌肌力和运动耐力,总热卡的摄入符合实际需要量,注意适宜的糖脂比例,使患者的体重接近理想体重;少食多餐。慢阻肺病人的营养治疗的一般原则同样适用于其他肺部疾病。

    热量

    正确的估量热量十分重要,尤其对肺部损害的患者,因为过高的热量会引起液体的过高负载,葡萄糖不耐受以及肝脏的脂肪浸润等。可应用Harris-Benedict公式计算每天基础能量消耗(BEE):

    男子:BEE(kcal/d)=66+[13.7×W]+[5×H]-[6.8×A]

    女子:BEE(kcal/d)=66.5+[9.6×W]+[1.7×H]-[4.7×A]
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    W:体重(千克):H:身高(厘米);A:年龄。

    存在呼吸衰竭的患者因为体能消耗增高,应乘以矫正系数C(男1.16,女1.19),同时为使患者降低的体重得以纠正,应在此基础上增加10%的每日需要量。

    低碳水化合物饮食

    主食应该相应减少粥、面、饭等分量。碳水化合物虽是机体能量的来源之一,但对慢阻肺病人而言,大量摄入碳水化合物会产生过多的二氧化碳,加重呼吸负荷,适量减少碳水化合物供能比例会相应减少二氧化碳的生成,其供能比例不宜超过50%。

    多吃优质蛋白质

    摄入过多蛋白质会增加氧的消耗,因此应在膳食中减少效价低的劣质蛋白质摄入,适量应用优质蛋白以维持平衡,可将15%一20%作为蛋白质的功能比例,牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等都是慢阻肺病人可以选用的蛋白质丰富的食品。
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    高脂膳食

    可减少二氧化碳的生成,因此可相应提高脂肪的功能比例,脂肪可占总热量的30%~50%。

    少食多餐

    每天可吃5~6餐,每餐不要吃太饱。餐前可以先休息,餐后适量运动,少食可以避免腹胀和呼吸短促。进餐时要细嚼慢慢咽,如感呼吸困难,等平顺后再吃,或者按照医师要求使用氧气。饮食宜清淡,少吃辛辣食品,多饮水,利于气道湿化,痰液容易咳出。新鲜蔬果是各种维生素和矿物质的良好来源,应注意补充。

    总之,慢阻肺患者常常合并营养不良,并且随着病情的加重营养不良的程度更加突出。营养不良不仅减弱呼吸肌强度、损害肺功能,也同时削弱机体免疫功能。应尽量及早发现营养不良,积极进行营养补充,全面平衡饮食,均衡膳食,从而提高患者的生活质量。

    编辑/赖瑞丹, 百拇医药(高辉)


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