什么是生酮饮食

    简单来说，生酮饮食模式就是高脂肪、中至低蛋白、低碳水化合物饮食。该饮食模式是减重领域的时尚新宠，但在神经科医生眼中并不陌生，在20世纪20年代，它是针对用药物难以控制的儿童或成人癫痫的配合饮食配方。因为生酮饮食模式的能量供给主要来自脂肪，脂肪在供能过程中必须将自己分解为脂肪酸和酮体，而酮体穿过血脑屏障以后 ......