例如一个从事办公室工作的糖尿病病人，身高173厘米，体重78千克，每日食物交换份需求数是18份。要提醒的是，查出食物交换份数后，糖尿病患者也要根据自身的饱腹感、疾病控制情况和健康状况作1～3份的加减。比如吃完以后感觉太饱了，就减少一些，如果感觉不够饱，就多吃点，一段时间内血糖测出来偏高了，就减少一点。

    糖尿病患者确定自己每天吃几份食物后，为了保证营养，接下来就可以进行一日三餐的合理搭配了。以每日需要18食物交换份为例，早餐是主食类3份、蔬菜类0.5份、蛋白质类1.5份；中餐是主食类3份、蔬菜类0.5份、蛋白质类1.5份；晚餐是主食类3份、蔬菜类1份、蛋白质类1份。糖尿病患者加餐食物还可以从上餐食物中截取少部分食物获得，水果应分2等份作为加餐食用。为了增加糖尿病病人的饱腹感，可以把1份主食换成蔬菜。

    要说明的是，自己烹饪时做到每半斤生食放0.5～1份烹饪油(0.5～1调羹)。如果在外就餐觉得比较油腻，可用一杯白开水涮着吃。

    

用手称量吃几份食物

    即便知道了食物交换份后，仍然需要用称量和计算，实际生活中还是麻烦。这种糖尿病患者和医生的普遍烦恼 ......