家常保健菜谱
烤香蕉
原料:
香蕉3根
调料:
沙拉酱适量
制法:
1.香蕉洗净,从中间剖成两半。
2.烤箱预热至220℃,放入香蕉烤制10分钟,取出装盘,挤上沙拉酱即可。
烩香蕉汤
原料:
香蕉250克
调料:
白糖适量
制法:
1.香蕉去皮,切成小丁。
2.锅置火上,加入250克清水,下入白糖,烧至糖化水沸时撇去浮沫,放入香蕉丁,待香蕉丁漂起时起锅,盛入汤碗中即可。
功效:清热生津,滋阴润肠。
酸辣苹果丝
原料:
苹果1个,青椒、甜椒、红辣椒各50克
调料:
白醋、白糖、盐各适量
制法:
1.苹果洗净切丝,用盐水略泡,再用凉开水冲洗,沥干水分。青椒、甜椒、红辣椒分别洗净切丝。
2.青椒丝、甜椒丝、红辣椒丝、苹果丝同放盆中,加白醋、白糖、盐拌匀即可。
功效:甜椒含丰富的维生素C和胡萝卜素,非常适合生吃,可预防白内障、心脏病和癌症。甜椒越红,其所含营养素,特别是维生素C也越多。
玻璃苹果
原料:
苹果2个、青红丝少许
调料:
发粉糊、白糖、花生油各适量
制法:
1.苹果削去皮、核,切成厚片,逐个蘸匀发粉糊,放六成热油锅中炸至表皮变硬,捞出沥净油。
2.另起锅置火上,倒入清水,加白糖熬至金黄色能拔出丝时倒入苹果,撒上青红丝,颠翻几下使苹果裹匀糖,倒在干净的案板上,拨开晾凉,盛碗中即可。
蜜汁红枣米
原料:
红枣150克、糯米300克、蜂蜜20克
调料:
桂花酱15克、白糖20克
制法:
1.糯米洗净,用清水浸泡3小时。红枣洗净,用清水浸泡2小时,去核备用。
2.糯米放入泡红枣的盆中(保留适量的水),入蒸笼蒸约30分钟后熄火,闷15分钟,装入盘中。
3.将白糖、蜂蜜、桂花酱拌匀,浇在蒸好的糯米红枣上即成。
红枣板栗烧羊肉
原料:
红枣200克、板栗500克、羊肉500克
调料:
白糖、番茄酱、醋、干淀粉、色拉油、鲜汤各适量
制法:
1.羊肉洗净,切块备用。红枣去核,板栗去壳,一同汆水备用。
2.锅内加油烧热,将羊肉块滚匀干淀粉,投入油中炸熟,捞出控净油。
3.锅内留少许底油,放入羊肉、红枣、板栗、白糖、番茄酱、醋及鲜汤烧至入味,出锅装盘即可。, 百拇医药
原料:
香蕉3根
调料:
沙拉酱适量
制法:
1.香蕉洗净,从中间剖成两半。
2.烤箱预热至220℃,放入香蕉烤制10分钟,取出装盘,挤上沙拉酱即可。
烩香蕉汤
原料:
香蕉250克
调料:
白糖适量
制法:
1.香蕉去皮,切成小丁。
2.锅置火上,加入250克清水,下入白糖,烧至糖化水沸时撇去浮沫,放入香蕉丁,待香蕉丁漂起时起锅,盛入汤碗中即可。
功效:清热生津,滋阴润肠。
酸辣苹果丝
原料:
苹果1个,青椒、甜椒、红辣椒各50克
调料:
白醋、白糖、盐各适量
制法:
1.苹果洗净切丝,用盐水略泡,再用凉开水冲洗,沥干水分。青椒、甜椒、红辣椒分别洗净切丝。
2.青椒丝、甜椒丝、红辣椒丝、苹果丝同放盆中,加白醋、白糖、盐拌匀即可。
功效:甜椒含丰富的维生素C和胡萝卜素,非常适合生吃,可预防白内障、心脏病和癌症。甜椒越红,其所含营养素,特别是维生素C也越多。
玻璃苹果
原料:
苹果2个、青红丝少许
调料:
发粉糊、白糖、花生油各适量
制法:
1.苹果削去皮、核,切成厚片,逐个蘸匀发粉糊,放六成热油锅中炸至表皮变硬,捞出沥净油。
2.另起锅置火上,倒入清水,加白糖熬至金黄色能拔出丝时倒入苹果,撒上青红丝,颠翻几下使苹果裹匀糖,倒在干净的案板上,拨开晾凉,盛碗中即可。
蜜汁红枣米
原料:
红枣150克、糯米300克、蜂蜜20克
调料:
桂花酱15克、白糖20克
制法:
1.糯米洗净,用清水浸泡3小时。红枣洗净,用清水浸泡2小时,去核备用。
2.糯米放入泡红枣的盆中(保留适量的水),入蒸笼蒸约30分钟后熄火,闷15分钟,装入盘中。
3.将白糖、蜂蜜、桂花酱拌匀,浇在蒸好的糯米红枣上即成。
红枣板栗烧羊肉
原料:
红枣200克、板栗500克、羊肉500克
调料:
白糖、番茄酱、醋、干淀粉、色拉油、鲜汤各适量
制法:
1.羊肉洗净,切块备用。红枣去核,板栗去壳,一同汆水备用。
2.锅内加油烧热,将羊肉块滚匀干淀粉,投入油中炸熟,捞出控净油。
3.锅内留少许底油,放入羊肉、红枣、板栗、白糖、番茄酱、醋及鲜汤烧至入味,出锅装盘即可。, 百拇医药