在所有的食品中,饺子对于我们中国人是至关重要的。它的重要在于它自身包含着绵绵长长的历史,成为了我们民族、民间、民俗极富有生命力的一种象征。

    小时候,父亲还在世时,讲起李自成,总爱说李自成打进北京城天天要吃饺子,连续吃了十多天饺子,所以,被吴三桂勾结清兵入关,失败逃出京城。

    人常说:团圆饺子分手面。再饥荒的年景,亲人团圆或过年的时候,哪怕包野菜馅的,也得想方设法地包一顿饺子 ......