时食养生的基本原则

    ·要掌握正确的作息时间

    ·要吃当地、当季盛产的食物

    ·要按照自己的体质来选择合适的食物

    ·要有正确的健康观念

    时食养生的饮食原则

    原则1蔬果生食或熟食视体质和蔬果酸碱度、盛产季节而定

    偏寒湿体质者宜熟食,偏燥热体质者宜生食;天气高温时,身体宜偏碱性;低温时,身体宜偏酸性。应视个人体质采取生食或熟食,以使身体达到最适合的酸碱性。

    原则2气温超过25℃时,不吃肉

    要特别叮咛大家:气温在25℃以上时,可吃生鱼片;气温低于25℃时,可吃猪肉、家禽、当令河鲜及海鲜;20℃以下可吃牛肉;10℃以下可吃羊肉。

    原则3 吃肉要“用情专一”

    吃肉像恋爱,一餐只要一种肉类或海鲜就足够了。饮食中最禁忌的是一餐当中同时吃进多种肉类,或是鱼、肉、蛋、奶混吃。一餐最好只吃一种肉类,不宜混吃。若要混吃肉类时,应把握动物的同蹄性及海鲜的同构性原则,亦即鱼对鱼、虾蟹对虾蟹、同蹄对同蹄、硬壳类对硬壳类、软壳类对软壳类等。也就是说,同一餐中可搭配不同种类的鱼,或不同种类的虾蟹,但不要既吃鱼又吃虾蟹。

    原则4放纵口欲只限午餐

    每天的早餐及晚餐请勿放松自己对饮食的控制,但午餐时稍稍松口气则无妨。中午12点到下午6点之间,不用对食物做过多限制,只需注意肉类(植物性蛋白也一样)最好只吃一种 ......