不适合慢性病人吃的果蔬/便秘不同类 食疗方各异
不适合慢性病人吃的果蔬
文/佚名
不少有慢性疾病的中老年人,往往采取少吃肉、多吃蔬菜水果的饮食方式。但营养专家提醒,有些水果蔬菜中的成分会对人体代谢和药物代谢产生影响,并不适合中老年慢性病患者食用。
胆结石少吃白萝卜 白萝卜中还含有硫化物,经过肠酵解后会产生硫化氢和硫醇,这类物质会抑制肠道对二氧化碳的吸收,从而产生肠胀气,会加重腹胀症状,不利于胆结石患者的康复。
肝病患者少吃土豆 肝病患者由于肝功能低下,体内多余的铜易沉积在肝脏内引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。土豆(马铃薯)是含铜量较高的食物,故肝病患者不宜多食。
甲状腺肿大别吃圆白菜 食用圆白菜后,人体代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,抑制甲状腺激素的合成,从而加重甲状腺的肿大。
痛风别吃蘑菇 一般认为海鱼、贝类中含嘌呤高,蘑菇中嘌呤的含量不低,痛风别吃蘑菇,以免引起关节剧痛及畸形僵硬等。
高血压别吃葡萄柚 葡萄柚中含有一种生物活性成分,会促使药物进入血液,使血药浓度快速增高,这等于相应加大了药量。
血脂高少吃榴莲 榴莲与含大量饱和脂肪酸的牛油、猪油一样,容易增加血液中“坏胆固醇”的含量,导致血管栓塞。
肾功能差少吃杨桃 杨桃中含有一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能导致神经功能失调。另外,香蕉、榴莲、龙眼、椰子等水果中含钾较多,长期食用也会加重肾脏负担。
便秘不同类 食疗方各异
文/李明志
生活中,便秘是一种以大便秘结、排便困难为主的常见病症,老年人如果针对引起便秘的病因分类进行食疗,才会收到预期的治疗效果。
热秘 指因体内有热而引起的便秘。用香蕉一两个去皮,加冰糖适量,隔水炖服,每日2次,连服数日有效。
血秘 多指因血虚而引起的便秘,可用黑芝麻、桑椹子、胡桃仁各100克,捣烂后用蜂蜜150克适量调匀,每次服二三汤匙,空腹时开水送服,每天3次,连服数天见效。
气秘 指机体因气机不畅所引起的便秘。医学上又分气虚和气滞两种。所谓气虚便秘,指乏力、汗出气短,且伴有神疲肢倦。所谓气滞便秘,除大便秘结、欲便不得外,还伴有胸腹痞渴,甚至便痛等症状。
气虚便秘患者可用甜杏仁60克、黑芝麻500克、白糖250克、蜂蜜250克,倒入大瓷盆内拌匀,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,取出后待冷贮好备用。每次1匙,每日2次,开水送服。
气滞便秘患者可取花生米50克,加水适量炖熟食用,每日1次,连服数天。或用槟榔片15片,煎水取渣取汁,与粳米100克煮粥,熟后调入蜂蜜20克,日分2次食之。
阳秘指因体内阳气虚弱引起的便秘,应当与气虚便秘相区别,其鉴别要点是:该证伴有恶寒症状,如四肢不温,腹中冷痛等。
用红薯500克削皮切块后,加清水适量煮,待熟变软后,加入红糖50克,生姜5片,再煮片刻即可食用。或用羊肾1对,炖汤,半熟后加入肉苁蓉30克续炖,直至熟后加适量葱、姜、盐等调味服食。, 百拇医药
文/佚名
不少有慢性疾病的中老年人,往往采取少吃肉、多吃蔬菜水果的饮食方式。但营养专家提醒,有些水果蔬菜中的成分会对人体代谢和药物代谢产生影响,并不适合中老年慢性病患者食用。
胆结石少吃白萝卜 白萝卜中还含有硫化物,经过肠酵解后会产生硫化氢和硫醇,这类物质会抑制肠道对二氧化碳的吸收,从而产生肠胀气,会加重腹胀症状,不利于胆结石患者的康复。
肝病患者少吃土豆 肝病患者由于肝功能低下,体内多余的铜易沉积在肝脏内引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。土豆(马铃薯)是含铜量较高的食物,故肝病患者不宜多食。
甲状腺肿大别吃圆白菜 食用圆白菜后,人体代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,抑制甲状腺激素的合成,从而加重甲状腺的肿大。
痛风别吃蘑菇 一般认为海鱼、贝类中含嘌呤高,蘑菇中嘌呤的含量不低,痛风别吃蘑菇,以免引起关节剧痛及畸形僵硬等。
高血压别吃葡萄柚 葡萄柚中含有一种生物活性成分,会促使药物进入血液,使血药浓度快速增高,这等于相应加大了药量。
血脂高少吃榴莲 榴莲与含大量饱和脂肪酸的牛油、猪油一样,容易增加血液中“坏胆固醇”的含量,导致血管栓塞。
肾功能差少吃杨桃 杨桃中含有一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能导致神经功能失调。另外,香蕉、榴莲、龙眼、椰子等水果中含钾较多,长期食用也会加重肾脏负担。
便秘不同类 食疗方各异
文/李明志
生活中,便秘是一种以大便秘结、排便困难为主的常见病症,老年人如果针对引起便秘的病因分类进行食疗,才会收到预期的治疗效果。
热秘 指因体内有热而引起的便秘。用香蕉一两个去皮,加冰糖适量,隔水炖服,每日2次,连服数日有效。
血秘 多指因血虚而引起的便秘,可用黑芝麻、桑椹子、胡桃仁各100克,捣烂后用蜂蜜150克适量调匀,每次服二三汤匙,空腹时开水送服,每天3次,连服数天见效。
气秘 指机体因气机不畅所引起的便秘。医学上又分气虚和气滞两种。所谓气虚便秘,指乏力、汗出气短,且伴有神疲肢倦。所谓气滞便秘,除大便秘结、欲便不得外,还伴有胸腹痞渴,甚至便痛等症状。
气虚便秘患者可用甜杏仁60克、黑芝麻500克、白糖250克、蜂蜜250克,倒入大瓷盆内拌匀,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,取出后待冷贮好备用。每次1匙,每日2次,开水送服。
气滞便秘患者可取花生米50克,加水适量炖熟食用,每日1次,连服数天。或用槟榔片15片,煎水取渣取汁,与粳米100克煮粥,熟后调入蜂蜜20克,日分2次食之。
阳秘指因体内阳气虚弱引起的便秘,应当与气虚便秘相区别,其鉴别要点是:该证伴有恶寒症状,如四肢不温,腹中冷痛等。
用红薯500克削皮切块后,加清水适量煮,待熟变软后,加入红糖50克,生姜5片,再煮片刻即可食用。或用羊肾1对,炖汤,半熟后加入肉苁蓉30克续炖,直至熟后加适量葱、姜、盐等调味服食。, 百拇医药