巧挑鲜山药/巧洗芝麻
巧挑鲜山药
生活琐事添烦恼
山药营养丰富,而且有很强的药用价值。可是新鲜山药营养丰富,冷冻过的陈山药就不行了。掰开山药,断口颜色发白且断面上有黏液就是新鲜的。可这个办法买的时候又不能用。
对症下药有妙招
1.观察山药的表皮是不是光滑,身上的毛须是不是完整。新鲜山药的表皮光滑,毛须完整。
2.观察表皮的颜色,如果表皮呈土褐色,那么山药是新鲜的;如果表皮发暗发黑,那这个山药就不新鲜了。
3.用手握住山药,如果天气凉就多握一会,天气热就少握一会,松开手后,如果山药皮发热,就证明山药是新鲜的;如果山药皮不发热,而且渗出细小的水珠,就证明山药被冷冻过。
技高一筹效果好
这个方法既不用专门的工具,也不耗费很多的时间,还不会破坏山药的形状,简单方便。
举一反三用妙招
与山药类似的蔬菜,都可以用这个方法辨别是不是新鲜,比如土豆、红薯、萝卜等蔬菜,在购买的时候稍微检查一下,就可以避免买到不新鲜的蔬菜了。
巧洗芝麻
生活琐事添烦恼
黑芝麻不仅滋补、乌发、解毒,在延缓衰老和美容方面也有功效。常吃很好,但洗芝麻很麻烦,又容易浪费。
对症下药有妙招
请厨房里常见的屉布来帮忙,就可以方便地清洗芝麻了。
1.把芝麻放在屉布中央,然后把屉布的四个角牢牢地打上结,把芝麻包裹在屉布中央。
2.把芝麻放在清水中,像洗衣服一样慢慢地揉搓,揉搓过后,再放在清水下面冲洗一下,这样芝麻就清洗干净了。
技高一筹效果好
这样洗芝麻既不浪费芝麻,洗得又干净又快捷,而且还不麻烦。, http://www.100md.com
生活琐事添烦恼
山药营养丰富,而且有很强的药用价值。可是新鲜山药营养丰富,冷冻过的陈山药就不行了。掰开山药,断口颜色发白且断面上有黏液就是新鲜的。可这个办法买的时候又不能用。
对症下药有妙招
1.观察山药的表皮是不是光滑,身上的毛须是不是完整。新鲜山药的表皮光滑,毛须完整。
2.观察表皮的颜色,如果表皮呈土褐色,那么山药是新鲜的;如果表皮发暗发黑,那这个山药就不新鲜了。
3.用手握住山药,如果天气凉就多握一会,天气热就少握一会,松开手后,如果山药皮发热,就证明山药是新鲜的;如果山药皮不发热,而且渗出细小的水珠,就证明山药被冷冻过。
技高一筹效果好
这个方法既不用专门的工具,也不耗费很多的时间,还不会破坏山药的形状,简单方便。
举一反三用妙招
与山药类似的蔬菜,都可以用这个方法辨别是不是新鲜,比如土豆、红薯、萝卜等蔬菜,在购买的时候稍微检查一下,就可以避免买到不新鲜的蔬菜了。
巧洗芝麻
生活琐事添烦恼
黑芝麻不仅滋补、乌发、解毒,在延缓衰老和美容方面也有功效。常吃很好,但洗芝麻很麻烦,又容易浪费。
对症下药有妙招
请厨房里常见的屉布来帮忙,就可以方便地清洗芝麻了。
1.把芝麻放在屉布中央,然后把屉布的四个角牢牢地打上结,把芝麻包裹在屉布中央。
2.把芝麻放在清水中,像洗衣服一样慢慢地揉搓,揉搓过后,再放在清水下面冲洗一下,这样芝麻就清洗干净了。
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这样洗芝麻既不浪费芝麻,洗得又干净又快捷,而且还不麻烦。, http://www.100md.com