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巧除果蜡/10分种做栗子
http://www.100md.com 2010年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2010年第10期
     巧除果蜡

    多吃水果有利于身体健康。可买来水果表面都有一层果蜡,在食用之前一定要去掉,用刷子刷,去得不干净还会把水果刷坏。用热水泡又会烫熟水果。去除果蜡有什么好方法呢?

    对症下药有妙招

    其实除果蜡只要一点盐来帮忙,所有的麻烦就都迎刃而解了。

    1.以苹果为例,先用勺子取小半勺盐在手心里,然后双手相对搓几下,让盐均匀地沾在两只手上。

    2.用双手拿起苹果在手里揉搓。揉搓过后,再用清水清洗一下就可以了。

    10分种做栗子

    生活琐事添烦恼

    糖炒栗子是一款美味,但要趁热吃,冷了之后味道就不大好了。那么有没有什么好方法能够让我们在家里自己动手就做出鲜美的糖炒栗子呢?

    对症下药有妙招

    1.把生栗子洗干净,然后放到水里煮,开锅后煮3到4分钟就可以了。捞出来之后把水分沥干。

    2.把沥干水分的栗子放入微波炉专用饭盒中,放入微波炉,高火加热。大约一斤栗子需要加热2分钟左右,如果栗子多的话可适当延长加热时间。

    3.加热完毕,把栗子拿出来,就可以马上享用了。

    技高一筹效果好

    这样先煮后加热,栗子壳不会在加热的时候破掉,而且加热的时候栗子还可以散发出一股炒货的香味。

    举一反三用妙招

    这个妙招也可以用来做瓜子、花生、核桃、松籽等食物,这样您在家里就可以自己做出好吃的小零食了。, http://www.100md.com