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蜂蜜十个有趣的事实
http://www.100md.com 2011年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第10期
     《本草纲目》将蜂蜜的五个功效归纳为“清热、补中、解毒、润燥、止痛”。尤其是秋天气候干燥,经常服用蜂蜜,可以起到润肺、养阴、防止便秘、延缓衰老等诸多作用。大自然给予我们的天然食品对我们的健康有好处,用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品,会让你感觉浑身焕发活力,使你更年轻。下面是大部分人可能不知道的有关蜂蜜的十个有趣的事实。

    1.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂,它甚至对某些疾病有疗效。

    2.蜂蜜的ph值大约是3到4,大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质。

    3.蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

    4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。

    5.蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。

    6.蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料。

    7.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛,使患处快速康复,而且不会留下疤痕。

    8.科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂,其中,抗氧化剂——松属素,只有蜂蜜里才有。

    9.蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法。

    10.最近的一些研究显示,在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员,比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。, http://www.100md.com


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