饭店药酒应少喝
北京医院药学部药师贺鹏表示，饭店自制的药酒质量良莠不齐，消费者应谨慎服用。一般来说，酒精是很好的溶剂，药材全部浸泡在酒精中，药物析出成分会比在水中多，利于药效发挥。但饭店装药酒的罐子，常常可以看到大半罐的药材，酒精却很少，这样配制的药酒其药物成分易过量，饮用时可能中毒。有些药酒的酒精度偏高，最高的竟达75度，这明显是配伍不当。因为酒精含量越高，对人体肝脏影响越大。所以，酒精含量过高的药酒最好不喝。
中药和普通农产品一样，是要分等级的。太便宜的药酒所用的药材很可能质量较差，功效当然不会好。有些饭店使用非正规厂家生产的散白酒制作药酒，这样的药酒质量更难保证。
药酒按其所浸药物作用不同，可分为两大类：一类以治病为主，主要作用是祛风散寒、舒筋通络，如木瓜酒、风湿酒等；另一类是补虚的，如补益气血的十全大补酒、当归酒等。患者应在医生指导下，有针对性地服用，以免对身体造成伤害。, http://www.100md.com(唐可)
中药和普通农产品一样，是要分等级的。太便宜的药酒所用的药材很可能质量较差，功效当然不会好。有些饭店使用非正规厂家生产的散白酒制作药酒，这样的药酒质量更难保证。
药酒按其所浸药物作用不同，可分为两大类：一类以治病为主，主要作用是祛风散寒、舒筋通络，如木瓜酒、风湿酒等；另一类是补虚的，如补益气血的十全大补酒、当归酒等。患者应在医生指导下，有针对性地服用，以免对身体造成伤害。, http://www.100md.com(唐可)