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窈窕身材吃出来——香蕉
http://www.100md.com 2011年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第10期
     香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果,又被称为“智慧之果”。香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。

    【美体指数】☆☆☆☆

    【美体成分】膳食纤维、维生素C

    【食材热量】91千卡/100克

    【美体功效】香蕉含有磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多。香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;具有清热、生津止渴、润肺滑肠的功效。

    【慎用人群】脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

    美体厨房

    ◆猕猴桃香蕉奶酪汁

    香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品;猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙等矿物质,绿茶具有抗氧化性。一起加工成汁,健美可口,改善便秘,不仅适合青少年,而且非常适合减肥瘦身人士。

    食材:猕猴桃100克、香蕉80克、奶酪120克、绿茶6克、蜂蜜10克。

    制法:1.将猕猴桃去皮取瓤,对半切开。

    2.香蕉剥皮,果肉切成块。

    3.绿茶磨成粉状。

    4.将猕猴桃瓤、香蕉块、低脂奶酪倒入榨汁机中,搅打成汁。

    5.杯中加入凉开水,倒入绿茶粉、蜂蜜调匀,直接饮用即可。

    ◆果蔬色拉

    人体需要丰富的营养元素,各种蔬果巧妙搭配,不但可以补充人体需要的多种营养元素,而且能够纤体塑身,是健康饮食的美好选择。

    食材:土豆(黄皮)150克、苹果80克、香蕉100克、酸黄瓜100克、橙子100克、胡萝卜100克、甜玉米30克、豌豆30克、洋葱(白皮)50克、色拉酱20克、胡椒粉2克、盐3克。

    制法:1.将土豆削皮洗净,切丁煮熟。

    2.将玉米粒和豌豆煮熟。

    3.将苹果削皮切丁;胡萝卜切丁;香蕉切小块;洋葱切片;橙子和酸黄瓜切片。

    4.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。

    ◆什锦水果羹

    水果不仅维生素含量丰富,而且富含粗纤维,热量少、营养丰富,美容养颜的同时还能瘦身健美,愉悦心情,适合经常食用。

    食材:香蕉120克、苹果150克、菠萝蜜50克、橘子50克、桃100克、莲子50克、白砂糖100克、糖桂花25克、淀粉(豌豆)25克。

    制法:1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋,用刀切成小片。

    2.锅内放一大碗清水,在旺火上烧沸,加白糖、香蕉、苹果、菠萝蜜、橘子、桃子、糖莲心。

    3.烧沸后即用水淀粉勾成薄芡,再加上糖桂花,出锅装碗。, 百拇医药(华阳)