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厝边
http://www.100md.com 2011年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2011年第10期
     如今,人居高楼之上,电梯直上直下,很少遇到厝边。即使偶尔梯间相左,也不过作露齿微笑状,齿间生硬地迸出个早或好,再多就说句真热或下班放学了,都是些没有油盐的无谓话。简单冷漠,早已没有厝边的情意了。

    厝边,左邻右舍的意思。过去的厝边,比屋而居,门庭相对。闲来无事,倚门话个家常,谈得兴起,不觉日移,往往会忘了灶脚的炖肉,没有关火。平常所谈,非关紧要,只是些身旁细事,如刚刚从市场买了些什么,准备如何调理之类。的确,当年的厝边灶脚相连,往往是一家煮菜几家香,门首的汇谈,成了饮食经验的交流 ......

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