春节保健饺子馅(春节专题)

春节保健饺子馅

http://www.100md.com 2012年1月1日《饮食与健康·下旬刊》 2012年第1期

     羊肉萝卜馅

    主料：羊腿肉500克、白萝卜500克。

    辅料：鲜豌豆粒100克、香菜25克。

    调料：花椒水150克、酱油75克、姜粉15克、胡椒粉0.5克、精盐4克、香油10克。

    制作：①羊肉洗净，剁成细茸；豌豆粒煮熟，剁碎；白萝卜去皮，洗净，切丝，焯水，挤掉浮水，剁几刀；香菜择洗净 ......

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