一说起茶汤来，我们都会联想到一个冲茶汤的工具。什么呀?“龙嘴儿大茶壶”!现在北京的庙会上，还有在小吃一条街上都可以看到。

    我爱喝茶汤。北京有两份儿茶汤最有名。一份儿是白塔寺的“茶汤李”，还有一份是天桥的“茶汤李”。有一年看报纸报道，说天桥“茶汤李”的后人，大学毕业后为了弘扬民族饮食文化，传承老北京的传统小吃，回天桥卖茶汤去了。于是我就去了，到那儿一看，归置得真干净。摆着几个青花大碗，那碗可真大，直径得有二尺多。一个碗里冒尖堆着油炒面，老北京又叫油茶面，颜色较重；另一个碗里冒尖堆着的茶面颜色特别白，我一看，这是杏仁茶啊。小伙子说了：“哎，孟先生，您还真知道这个 ......