傅抱石，江西新余人，擅绘画、书法，能篆刻，是开宗立派的一代艺术大师。1935年任国立中央大学艺术教授。解放后任中国美协副主席、江苏省国画院院长。

    傅抱石作画时，身边是少不了一壶酒的。他常常一手执笔，一手执壶，不时仰头饮上几口，酒像一团火一样从喉管滑入胃中熊熊燃烧，烧起一腔豪情。于是，笔在手中，壮气盈胸，肆意挥洒勾勒，抒发满怀激情。笔下涌现幅幅波澜壮阔的佳作，处处流露酒的神韵，其气势如万马奔腾，波涛汹涌，而且往往奇峰突起，给人以心灵上的震撼。而另有一类作品，则神清气闲，深得酒之韵味，如描绘陶渊明的《寒林沽酒图》，疏林薄雾之中，陶渊明与书僮沽酒吟诗，缓步前行，画面静谧散淡，人物飘逸自然，情境与心境融而为一。陶渊明亦是饮中君子，傅抱石画陶渊明，可谓意气志趣相投了。

    傅抱石饮酒是一种生活习惯，久而久之，对绘画产生了一种艺术效应。人在清醒时，作画有心理负担。而醉酒后，使人精神放松，激起豪情，产生灵感和幻觉，可激起画家的冲动、想象力和创作欲望 ......