太空蔬菜营养成分大增
6月29日,神舟九号载人飞船圆满完成任务,实现与天宫一号的两次对接和多项空间试验,顺利返回地球。很多人可能觉得,航空航天事业离自己很远。其实,航天科技距离我们非常之近,其中,与我们生活最为密切的,莫过于经过太空育种的太空蔬菜了。
经过太空辐射、失重等环境的影响之后,蔬菜种子的基因会发生一些突变,经过筛选,有一些突变的太空蔬菜会变得更为富有营养,对人体健康益处多多。
太空番茄、太空黑土豆——就是经过改良之后、营养成分大为增加的两种太空蔬菜。
据实验研究证明,经过太空改良的番茄,其维生素C的含量远远高于普通番茄 ......
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