多吃黑色食品能控糖/女性减肥为何比男性困难
多吃黑色食品能控糖
文/金 也
美国多家媒体最新载文称，糖尿病患者应该多吃点黑色食物。
黑巧克力。意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防止糖尿病的作用。
紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。B族维生素和维生素C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。
黑豆。黑豆及其制品不仅有助于糖尿病患者控制血糖，而且可防止糖尿病性神经病变(脚麻和手颤等)。黑豆中淀粉含量少，纤维素多，优质植物油脂和蛋白质含量丰富。另外黑豆还有助于糖尿病患者降低尿糖水平。
, 百拇医药
肉桂。肉桂具有降血糖的功效。肉桂中的多种物质有助于身体更有效地利用胰岛素。近期一项研究发现，糖尿病患者每天吃半茶匙肉桂就能有效降低血糖水平。肉桂可以加入各种食物中食用，也可开水泡茶饮用。
乌鸡。自古就有“药鸡”之称的乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，是低脂肪低糖高蛋白的碱性食品。乌鸡肉中蛋白质含量超过60%，脂肪含量仅为20%。担心肥胖症及患糖尿病等多种代谢病的患者可以放心食用乌鸡。乌鸡特别适合体质虚弱且畏寒怕冷的糖友食用。
黑木耳。黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。
香菇和黑芝麻。香菇和黑芝麻富含硒，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病症状。
蓝莓。美国哈佛大学公共卫生学院科学家对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。结果显示，爱吃蓝莓的人比从不吃蓝莓的人患Ⅱ型糖尿病风险低23%。其关键原因是蓝莓中含有大量的花青素等类黄酮抗氧化剂。
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美国糖尿病协会还建议，糖友应多选择可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如，李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。
女性减肥为何比男性困难
《时代》周刊网站报道，即使在肥胖的状态下，男性也通常比女性有更多肌肉。研究显示，在体重和年龄相同的情况下，男性的新陈代谢水平比女性高3%～10%。这表明，拥有的肌肉越多，身体的新陈代谢水平就越高，燃烧的卡路里就越多，在休息的时候也是如此。
男性通常有着更多内脏脂肪。这种脂肪堆积在身体内部，围绕在器官旁。女性则有着更多皮下脂肪，这种脂肪往往堆积在臀部和大腿的皮肤下面。
虽然内脏脂肪对身体的危害更大，但开罗大学研究显示，它可以比皮下脂肪更快地被代谢掉。这意味着，皮下脂肪更难甩掉，这对期望减肥的女性来说又是一个障碍。
还有难以控制的“情绪化进食”，女性更可能出现这种问题。男性相比女性能更好地控制对食物的渴望。
由于以上种种不利因素，女性似乎在减肥中处于劣势。但是身体的构成并不能决定命运，它只是一个小障碍。, 百拇医药
文/金 也
美国多家媒体最新载文称，糖尿病患者应该多吃点黑色食物。
黑巧克力。意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防止糖尿病的作用。
紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。B族维生素和维生素C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。
黑豆。黑豆及其制品不仅有助于糖尿病患者控制血糖，而且可防止糖尿病性神经病变(脚麻和手颤等)。黑豆中淀粉含量少，纤维素多，优质植物油脂和蛋白质含量丰富。另外黑豆还有助于糖尿病患者降低尿糖水平。
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肉桂。肉桂具有降血糖的功效。肉桂中的多种物质有助于身体更有效地利用胰岛素。近期一项研究发现，糖尿病患者每天吃半茶匙肉桂就能有效降低血糖水平。肉桂可以加入各种食物中食用，也可开水泡茶饮用。
乌鸡。自古就有“药鸡”之称的乌鸡富含极高滋补药用价值的黑色素，是低脂肪低糖高蛋白的碱性食品。乌鸡肉中蛋白质含量超过60%，脂肪含量仅为20%。担心肥胖症及患糖尿病等多种代谢病的患者可以放心食用乌鸡。乌鸡特别适合体质虚弱且畏寒怕冷的糖友食用。
黑木耳。黑木耳含木耳多糖，有助于降低血液黏稠度。其中所含甘露聚糖、木糖和膳食纤维有助于减少人体血糖波动，调节胰岛素分泌，是糖尿病患者的好食物。
香菇和黑芝麻。香菇和黑芝麻富含硒，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病症状。
蓝莓。美国哈佛大学公共卫生学院科学家对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。结果显示，爱吃蓝莓的人比从不吃蓝莓的人患Ⅱ型糖尿病风险低23%。其关键原因是蓝莓中含有大量的花青素等类黄酮抗氧化剂。
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美国糖尿病协会还建议，糖友应多选择可降低血糖水平的高纤维饮食。很多黑色食物中就含有丰富的纤维素。比如，李子、乌梅和紫菜等。有益糖尿病患者的其他黑色食物还包括普洱茶、紫米、板栗、海参、海带等。
女性减肥为何比男性困难
《时代》周刊网站报道，即使在肥胖的状态下，男性也通常比女性有更多肌肉。研究显示，在体重和年龄相同的情况下，男性的新陈代谢水平比女性高3%～10%。这表明，拥有的肌肉越多，身体的新陈代谢水平就越高，燃烧的卡路里就越多，在休息的时候也是如此。
男性通常有着更多内脏脂肪。这种脂肪堆积在身体内部，围绕在器官旁。女性则有着更多皮下脂肪，这种脂肪往往堆积在臀部和大腿的皮肤下面。
虽然内脏脂肪对身体的危害更大，但开罗大学研究显示，它可以比皮下脂肪更快地被代谢掉。这意味着，皮下脂肪更难甩掉，这对期望减肥的女性来说又是一个障碍。
还有难以控制的“情绪化进食”，女性更可能出现这种问题。男性相比女性能更好地控制对食物的渴望。
由于以上种种不利因素，女性似乎在减肥中处于劣势。但是身体的构成并不能决定命运，它只是一个小障碍。, 百拇医药